Chile al plato

En Chile, un país tan diverso como su geografía, cuesta comprender que existan rasgos evidentes que nos identifican como núcleo social. Lo cierto es que están presentes, es por eso que la comida típica aparece como un salvavidas capaz de reunirnos en torno a la mesa y a una idea común, ser chilenos.

Fotos por Catherine del Pino Goldberg